«Щетка» сдержит много клетчатки и выводит из организма шлаки и токсины.
Салат
идеален для разгрузочных дней и в пост. При этом кушать после него долго не хочется.
А с ароматной кисло-сладкой заправкой салат займёт почетное место среди ваших любимчиков!
Ингредиенты на 5 порции:
Капуста белокочанная – 300 г
Свёкла – 200 г
Морковь – 130 г
Яблоко – 1 шт. большое
Лук зеленый – 25 г
Заправка: в ней вся и фишка!Сок апельсина – 1/2 шт
Масло подсолнечное нерафинированное – 3 ст.л.Баварская горчица ~ 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Способ приготовления:1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Морковь, яблоко очистить и натереть на тёрке.
3. Свёклу очистить и тоже натереть на тёрке, но отдельно.
4. Смешать сок апельсина с растительным маслом и горчицей, приправить солью.
5. Полить свёклу получившейся заправкой, хорошо перемешать. Для чего это делается? Просто в этом случае свёкла меньше окрасит весь салат, сохранив радугу в тарелке.
6. Соединить капусту, морковь, яблоко и свёклу, всё перемешать.
7. Зелёный лук нарезать перьями и украсить салат.
Приятного аппетита! Этот салат прекрасен и на 2ой день!